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(ABUNDANTES PLATOS FAMILIARES CON AGREGADOS INCLUIDOS)

Entrecot (2 personas) en brasero (entrecot+2 filetes+2 agregados)

Quirihuano (4 personas) en brasero de greda (pernil-longaniza-chuleta- prieta- costillar-arrollado+papas fritas+papas cocidas y ensalada surtida)

Parrillada (2 personas) (costillar-longaniza-chuletas-prietas-chunchules ubre-arrollado de malaya-carne de vacuno + papas cocidas y ensalada surtida)

Parrillada (3 personas)

Parrillada especial (2 personas) (carne-costillar-chuletas-arrollado de malaya-longaniza+papas cocidas y ensalada surtida)

Parrillada especial (3 personas)

Pollo Quirihue (4 personas) (pollo entero trozado en fuente de greda cocinado en vino blanco con longaniza y acompañado de papas fritas)

Don Ole (6 personas) en brasero de greda (pernil-arrollado-lomito de cerdo- longaniza-plateada-costillar-asado de tira-¼ pollo, acompañado de papas cocidas y ensalada surtida)

Porción de arroz extra
Porción de papas cocidas o ensalada extra
Porción de papas fritas extra
Porción de papas fritas (2) extra
Porción de puré o ensalada palta extra
Palmito extra
Palmito palta extra
Pebre Tomate
Arrollados de Chancho hecho en casa con agregado
Arrollados de Malaya de Vacuno con agregado
Longaniza de Cerdo casera con agregado
Costillar de Cerdo a las brasas con agregado
Costillar a lo Pobre
Chuletas de Cerdo con agregado
Chuletas a lo pobre
Prietas con agregado
Pernil de Cerdo con agregado
Pulpa de Cerdo con agregado
Lomito de Cerdo con agregado
Lomito de Cerdo a lo Pobre
Plateada de Vacuno al horno con agregado
Plateada a lo Pobre
Lomo de Vacuno con agregado
Lomo a lo Pobre
Filete de Vacuno con agregado
Filete a lo Pobre
Surtido de Tres con agregado
Asado de Tira a las brasas con agregado

Agregados : papas cocidas, papas fritas, papas doradas,
papas salteadas, puré, arroz o ensalada.


(PLATOS DE APROX. 280 GR DE CARNE CON AGREGADO INCLUIDO)
Arrollado de Chancho hecho en casa con agregado
Longaniza de Chancho casera con agregado
Longaniza a lo Pobre
Arrollado de Malaya de Vacuno con agregado
Costillar de Cerdo a las brasas con agregado
Costillar de Cerdo a lo Pobre
Pulpa de Cerdo con agregado
Prieta con agregado
Chuleta de Cerdo con agregado
Chuleta a lo Pobre
Plateada de Vacuno al horno con agregado
Plateada a lo Pobre
Lomito de Cerdo con agregado
Lomito de Cerdo a lo Pobre
Lomo de Vacuno con agregado
Lomo a lo Pobre
Filete de Vacuno con agregado
Filete a lo Pobre
¼ Pollo (tuto o pechuga) con agregado
¼ Pollo a lo pobre
½ Pollo (tuto o pechuga) con agregado
Lengua de Vacuno con agregado
Pavo al horno con agregado
Osobuco campero con agregado
Empanadas (Viernes, Sábado y Domingo)


Colación (martes a viernes de 12:00 a 15:00)
Colación especial (martes a viernes de 12:00 a 15:00)
Vegetariano
Vegetariano Palta
Picado (Arrollado de cerdo-queso-aceitunas)


(solo época de verano)
Pastel de Choclos
Humitas
Porotos Granados
Porotos Granados con Plateada al Horno
Porotos Granados con Longaniza hecha en casa


Durazno en conserva
Helado (lúcuma, vainilla, frutilla, chirimoya, chocolate)
Papayas al jugo
Castañas en almíbar
Mote con huesillos
Leche asada
Leche nevada
Quirihuito (manzana rallada, huevo, leche condensada y merengue al horno)
Fruta natural
Chirimoya sola (solo en la estación)
Chirimoya alegre
Torta helada (merengue lúcuma o frambuesa)
Copa Helado especial
Crema Nestlé o Manjar o Salsa fruta (porción)


Pisco sour o Vaina
Pisco sour goteado
Whisky sour
Amaretto sour
Jerez sour
Vodka sour
Pichuncho
Borgoña
Borgoña grande
Vaso de borgoña
Vaso largo de borgoña
Malta con leche condensada


Kunstman (lager,torobayo,bock)
Heineken
Austral
Royal
Bebidas y Cervezas(escudo,cristal,morenita)
Jugos naturales
Té – Café
Agua de hierbas


Cortos
Cortos dobles
Menta frappé
Whisky Ballantines o Johnnie Etq. Roja
Whisky Chivas Regal o Johnnie Etq. Negra
Campari
Amaretto Disaronno
Combinado Capel 35°
Combinado Alto del Carmen 35°
Combinado Alto del Carmen 40°
Combinado Ron Bacardi o Barceló
Combinado Vodka Stolichnaya
Combinado Vodka Absolut
Tom Collins
Mistela
Botella Champagne Valdivieso (demi sec)
Botella Pisco Capel 35°
Botella Pisco Alto del Carmen 35°
Botella Pisco Alto del Carmen 40°
Botella Ron Bacardi o Barceló
Botella Vodka Stolichnaya
Botella Whisky Ballantines o Johnnie Etq. Roja
Botella Whisky Chivas Regal o Johnnie Etq. Negra


VIÑA CARMEN Margaux Cabernet Sauvignon
Rhin Carmen
Margaux ½
Margaux individual 187 cc
VIÑA MONTES Cabernet Sauvignon Reserva
Montes Alpha reserva
VIÑA CANEPA Classico Cabernet Sauvignon
½ Classico
VIÑA COUSIÑO MACUL Don Luis
Don Matías
Antigua Reserva
VIÑA LA ROSA Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet (individual 187,5 ml)
VIÑA MIGUEL Santa Digna Cabernet
TORRES Santa Digna Merlot
½ Santa Digna
Santa Digna Reserva
Sangre de Toro
VIÑA MISIONES Varietal
DE RENGO Reserva
VIÑA SANTA Sta. Carolina 2 
CAROLINA Sta. Carolina 3 
½ Sta. Carolina 3 
VIÑA SANTA EMA Santa Ema Cabernet Sauvignon
Santa Ema Merlot
Santa Ema Carmenere
Santa Ema Cabernet Sauv. ½
Santa Ema Sauvignon Blanc
VIÑA SANTA RITA 120 Tres Medallas
120 Medalla Real
120 Tres Medallas ½
120 Tres medallas indv. 187 cc
J. BOUCHON “Chicureo” Resv Cab. Sauvignon
“Chicureo” Resv Merlot
“Chicureo” Resv Carmenere/Syrah
CASAS PATRONALES Cabernet Sauvignon
VIÑA SAN PEDRO Gato Premium 750 cc
Gato Premium (individual 187 cc)
35 Sur Cabernet Sauvignon
½ 35 Sur
Selección del Directorio cabernet reserva
Las Encinas
Castillo de Molina cabernet reserva
VIÑA VENTISQUERO Clásico
Selección
Reserva
VIÑA TARAPACÁ León de Tarapacá
Gran Tarapacá Reserva
Gran Reserva Etq. Blanca
VIÑA UNDURRAGA Rhin y Pinot
½ Rhin y ½ Pinot
Viejo Roble
VIÑA CONCHA Y TORO Santa Emiliana Cabernet Sauvignon
Santa Emiliana Merlot
½ Emiliana Cabernet Sauvignon
Casillero del Diablo
VINO PIPEÑO Vino de la casa (botella 750 cc)
 
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